इस साल रंगों के त्योहार होली के मौके पर अपने मेहमानों को जमकर दावत और खिलाएं. खाद्य तेल के दाम अभी बढ़ने की संभावना नहीं है, इसलिए जेब पर कोई बोझ नहीं पड़ेगा। देश में सरसों का उत्पादन बढ़ा है। बाजार में नई फसल की आवक शुरू हो गई है। सरसों तेल के दाम गिरने लगे हैं। सेंट्रल ऑयल इंडस्ट्री एसोसिएशन के अध्यक्ष सुरेश नागपाल ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में खाद्य तेल के दाम भी कम हैं। इंदौर में सोया बाजार धराशायी हो गया। बाजार में सरसों की आवक शुरू हो गई है। दबाव बन रहा है। होली पर कीमतों में और गिरावट आएगी।
होली के आसपास सरसों के साथ-साथ सोयाबीन और पाम ऑयल का भी खूब इस्तेमाल होता है। तीनों की कीमत आर्थिक स्तर पर है। सरसों 2-3 महीने तक बाजार में उपलब्ध रहेगी। गुरुवार को राजस्थान की मंडियों में 3.15 लाख टन, मध्य प्रदेश में 1.25 लाख टन, उत्तर प्रदेश में 1.5 लाख टन, गुजरात में 1.15 लाख टन और अन्य राज्यों में 1.25 लाख टन लकड़ी की आवक हुई। पीक सीजन के दौरान एक दिन में 1.5 मिलियन टन गुणवत्ता वाले बैग आते हैं। 10-12 दिनों के भीतर प्रतिदिन 15 लाख टन गुणवत्ता वाले बैग आने शुरू हो जाएंगे। एक डिब्बे में 50 किलो सरसों है।
सुरेश नागपाल ने केंद्र से मार्च से सरकारी एजेंसियों के माध्यम से सरसों की खरीद शुरू करने का अनुरोध किया। पिछली बार सरकार ने 2019-20 में 28 लाख टन सरसों की खरीद की थी और उस साल उत्पादन 85 लाख टन हुआ था। इस साल सरसों का उत्पादन 11.5 लाख टन होगा। अभी सरसों का न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) 5,450 रुपये प्रति क्विंटल है.
सर्सो टेल
बाजार में इस समय सरसों 40 रुपए प्रतिकिलो है। 5,000 से रु। 5,200 क्योंकि इसमें नमी है। एक हफ्ते में सूख जाएगी सरसों, फिर बढ़ेगा वजन अब ग्राहकों पर बोझ नहीं पड़ेगा। सरसों की आवक बढ़ने से तेल के दाम गिरेंगे। पिछले एक सप्ताह में भाव 5 हजार से 7 रुपए प्रति किलो कम हो गए हैं। कीमतों में 5 रुपये प्रति किलो की और गिरावट आने की उम्मीद है। सरसों तेल 110 रुपये प्रति किलो बिकने की उम्मीद है। खुदरा विक्रेता तेल खरीद रहे हैं, होली पर खाद्य तेल का कारोबार सामान्य रहेगा। कोरोनावायरस से पहले, चीजें बहुत बेहतर थीं। काफी नहीं पहुंचा, लेकिन कारोबार में काफी सुधार हुआ है। फुटकर विक्रेता आने लगे हैं। होली से पहले ही लोग घर में गुझिया, माटी और पार बनाने लगते हैं.
देश सोयाबीन, ताड़ के तेल और कच्चे ताड़ के तेल (सीपीओ) का आयात करता है। अधिक पामोलिन और सीपीओ पहुंचे। आमतौर पर इंडोनेशिया और मलेशिया से करीब 90 लाख टन तेल का आयात किया जाता है। इसी तरह 45 लाख टन सोयाबीन तेल का आयात होता है जो सितंबर और अक्टूबर में पड़ता है। 2.5 से 3 मिलियन टन सूरजमुखी तेल का आयात किया जाता है।
फिलहाल बाजार में तेल के थोक भाव।
सरसों का तेल- 125-130 रुपए प्रति लीटर
सोयाबीन तेल- 120-130 रुपये प्रति लीटर
पाम ऑयल- 95 से 105 रुपए प्रति लीटर
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