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डेस्क: नए साल की शुरुआत के साथ ही राज्य में उद्योग को लेकर एक बड़ी सौगात सामने आई है, 2022 में केंद्र सरकार द्वारा बिहार में बड़े उद्योग और संयंत्र स्थापित करने की उम्मीद है, इस बीच बिहार में केंद्रीय खाद्य मंत्रालय के तहत प्रसंस्करण। डीम्ड यूनिवर्सिटी नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजिकल एंटरप्रेन्योरशिप एंड मैनेजमेंट (निफ्टेम) की स्थापना की जाएगी।
आपको बता दें कि केंद्र सरकार द्वारा बिहार के 2 जिलों में जमीन की तलाश जारी है, जैसे ही जमीन मिलेगी, विश्वविद्यालय की स्थापना की जाएगी, जानकारी के अनुसार केंद्र सरकार के अनुरोध पर, राजधानी पटना और मुजफ्फरपुर के बीच करीब 100 एकड़ जमीन है। इसकी खोज की जा रही है, यह खाद्य प्रसंस्करण विश्वविद्यालय देश का तीसरा विश्वविद्यालय होगा, इससे पहले केवल दो संस्थान हरियाणा के सोनीपत और तमिलनाडु के तंजावुर में हैं। बता दें कि केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण मंत्री पशुपति कुमार पारस और सीएम नीतीश कुमार के बीच इस संस्थान की स्थापना और केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्रीय कार्यालय के उद्घाटन पर विश्वविद्यालय की स्थापना को लेकर भी कई दौर की बातचीत हो चुकी है. मंत्रालय 3 जनवरी को कैंप कार्यालय शुरू करने की घोषणा कर सकता है।
बता दें कि इस संस्थान में नए खाद्य उत्पादों को विकसित करने पर शोध किया जाएगा। इसके साथ ही यहां खाद्य प्रसंस्करण की उन्नत तकनीक भी विकसित की जाएगी, जिससे कृषि और सब्जी उत्पादों को कम लागत में गुणवत्तापूर्ण भोजन में बदला जा सके।
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